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秋葵是一種很棒的健康蔬菜,在印度、中東作為穩定血糖的傳統藥物。富含纖維的秋葵水有助於給予抑制糖的吸收、穩定血糖。韓國的傳統漢醫,也會利用大量製作秋葵水,來給予較嚴重的糖尿病患者作為飲食調理

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傳統韓國漢醫的做法,會將大量的秋葵切碎泡水,放置一陣子後,將黏稠的秋葵纖維過濾,留下澄清透明帶點綠色的秋葵水。

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研究指出,對糖尿病患,在飯前如果飲用一些秋葵水,則可以避免飯後血糖飆升,長期飲用,對調節糖化血色素、降低空腹血糖,有確實的幫助

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秋葵纖維除了幫助調節血糖,更是一個天然的通便劑,讓排便通暢並有助於緩解便秘。此外,秋葵水還能抑制毒素、減少膽固醇,並促進廢物的排出。具抗老化、抗發炎作用。長期以來也是治療潰瘍的優良選擇。

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黃豆超人

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