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愛美女孩總把太陽視為美白天敵,能不出門就不出門,一旦踏出大門必定擦上高係數的防曬乳,外套、太陽眼鏡、帽子、雨傘一應俱全,絕不讓陽光有機可趁,但這樣的行為,若再加上平日飲食不均衡又不運動,可能年紀輕輕就有一把老骨頭。

人人知道維生素D是人體骨骼組成的重要成分,而陽光就是維生素D的來源,每天只須一根食指左右的體表面積照射10分鐘的太陽就夠,實在無須將陽光視為大敵,許多女性會選擇牛奶、鈣片等做為替代,但醫師提醒,這些無法取代陽光的重要性,太陽就像鈣質的搬運工,能夠活化身體機能

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高醫骨質疏鬆衛教師顏悅娟提到,近幾年許多女性瘋防曬,平常又酗咖啡、熬夜、少運動,導致年紀輕輕骨質疏鬆的大有人在,平常應多吃含鈣的食物,而中醫師提出三道食譜,兼顧美味及療效,快來試試看:

  1. 冰糖枸杞豆腐盅:豆腐含有鈣質,枸杞則具有多種有益骨骼健康的礦物質,兩者搭配食用能讓預防骨質疏鬆的效果更加倍。

材料:枸杞、豆腐、水、冰糖

作法:食材洗淨、豆腐切塊,所有材料放在碗中蒸熟就可以了

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  1. 黃豆蒟蒻粥:黃豆是補鈣最理想的食材,還能順帶調節女性荷爾蒙呢,蒟蒻則可以促進腸胃蠕動,這道料理可以強健骨骼,穩定內分泌不失調。

材料:黃豆、白米、蒟蒻、水、鹽

作法:蒟蒻切塊、黃豆泡水一晚備用,先將白米煮熟再加入黃豆煮15分,最後加入蒟蒻煮5分加鹽調味

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  1. 黑豆漿牛奶:黑豆有豐富的蛋白質、鈣、鉀等元素,可以強健骨骼和牙齒的健康,搭配牛奶效果更好。

材料:黑豆漿、牛奶、蜂蜜

作法:所有材料以小火加熱,最後加入蜂蜜調味即可

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不管男女都會遇到骨質疏鬆的問題,但女性在停經之後骨質流失的速度會加快,更需要補充鈣質,想要從年輕美到老,就不能拖著一身老骨頭,補鈣之餘也別忘了適度運動喔。

 

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黃豆超人

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